Skal veganere tage B12-tilskud?

Kilder

Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.

1. Gennemgang af 141 studier fra Unilever, 2021Samler mange studier · Systematisk gennemgang · 141 individuelle undersøgelserNutrient Intake and Status in Adults Consuming Plant-Based Diets Compared to Meat-Eaters: A Systematic Review
   • 1Afsnit: 4. Discussion > 4.4. Findings on MicronutrientsEn systematisk gennemgang fandt, at B12-mangel var hyppig blandt veganere og vegetarer, og at planteanaloger i fx tempeh og alger ikke kan erstatte det aktive vitamin.
   • 2Afsnit: 3. Results > 3.2. Micronutrients > 3.2.7. Vitamin B12En systematisk gennemgang viste, at andelen med B12-mangel blandt veganere varierede kraftigt mellem studier, og at den var lav i to studier, hvor tilskudsbrugere var udelukket.
2. Kommentar fra Quadram Institute, 2023Overblik eller holdning · KommentarThe importance of vitamin B12 for individuals choosing plant-based diets
   • 3Afsnit: Introduction > Population groups adhering to a vegan diet at higher risk of vitamin B12 deficiencyPassagen peger på, at gravide, ammende og kvinder i den fødedygtige alder, der spiser vegansk uden tilskud, har størst risiko for B12-mangel og for lavt fødselsvægt hos barnet.
   • 4Afsnit: ConclusionsEn kommentar anbefaler, at personer, der planlægger en vegansk kost, tager et certificeret B12-tilskud, og peger på gravide, ammende og ældre som særligt udsatte grupper.