Skal veganere tage B12-tilskud?

Kilder

Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.

1. 1Gennemgang af 18 studier fra Nordic Nutrition Recommendations, 2023Passagen siger, at vegetarisk og især vegansk kost indeholder lidt eller ingen B12 og øger risikoen for mangel, medmindre der tages tilskud; B12-tilskud findes på apotek.Samler mange studier · OversigtsartikelVitamin B12 - a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023 · Afsnit: Dietary intake in Nordic and Baltic countries > Vegans/Vegetarians
2. 2Holdningspapir fra Den Tyske Ernæringsselskab, 2024Den tyske DGE-holdningsartikel anbefaler veganere at tage B12-tilskud og få B12-niveauet kontrolleret regelmæssigt, fordi mangelsymptomer ofte først ses efter flere års lavt indtag.Samler mange studier · Holdningspapir · 31 systematiske gennemgange af vegansk kost, samlet i én oversigtUpdate of the DGE position on vegan diet – Position statement of the German Nutrition Society (DGE) · PDF-side 19
3. Gennemgang af 141 studier fra Unilever, 2021Samler mange studier · Systematisk gennemgang · 141 individuelle undersøgelserNutrient Intake and Status in Adults Consuming Plant-Based Diets Compared to Meat-Eaters: A Systematic Review
   • 3Afsnit: 4. Discussion > 4.4. Findings on MicronutrientsGennemgangen fandt, at de fleste undersøgelser viste for lavt B12-indtag hos veganere og vegetarer, og at mangel var udbredt; B12 findes kun i animalske fødevarer, så tilskud eller berigede produkter er nødvendige.
   • 4Afsnit: 3. Results > 3.2. Micronutrients > 3.2.7. Vitamin B12Metaanalysen fandt, at kødspisere i gennemsnit fik 5,6 µg B12 pr. dag mod 2,1 hos vegetarer og 1,5 hos veganere, og at vegansk indtag fra mad alene lå under anbefalingen.