Mangler kødspisere også B12?
Besvaret 27. oktober 2026
Ja, nogle kødspisere mangler B12, men det er langt sjældnere end blandt veganere og vegetarer. En systematisk gennemgang af 141 undersøgelser fandt B12-mangel hos 0 til 16 procent af kødspiserne, mens tallet for veganere lå mellem 4 og 73 procent, alt efter undersøgelsen. Begge forfattere er ansat hos Unilever, som sælger berigede fødevarer og kosttilskud. Kødspiserne fik i gennemsnit 5,6 mikrogram B12 om dagen, veganerne 1,5.
Alderen spiller også ind, uanset hvad man spiser. Ifølge de amerikanske nationale sundhedsinstitutter (NIH) har mellem 3 og 43 procent af de ældre, der bor i eget hjem, B12-mangel, alt efter hvordan mangel defineres, især dem med svind af mavesækkens slimhinde (atrofisk gastritis).
Er du i tvivl om dit eget behov, så tal med din læge.
Kilder
Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.
- Gennemgang af 141 studier fra Unilever, 2021Samler mange studier · Systematisk gennemgang · 141 individuelle undersøgelserNutrient Intake and Status in Adults Consuming Plant-Based Diets Compared to Meat-Eaters: A Systematic Review
Svaret er skrevet af AI ud fra udvalgte kilder og kan indeholde fejl. Tjek kilden, før du bruger et tal. Det er ikke lægefaglig rådgivning.
Spørg videre
Dit spørgsmål starter din egen samtale ud fra dette svar.
Det, du skriver, kan blive vist anonymt blandt dagens bedste spørgsmål. Skriv ikke navne eller andet, der kan pege på dig.