Hvor kommer B12 fra?

Kilder

Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.

1. Gennemgang fra Universidad de León, 2020Samler mange studier · OversigtsartikelRelationship between Vitamin B12 and Cobalt Metabolism in Domestic Ruminant: An Update
   • 1Afsnit: 1. IntroductionPlanter kan ikke danne B12, mennesker og dyr med én mavesæk skal have det færdigt, mens drøvtyggere får det fra mikrober i vommen.
   • 2Afsnit: 3. Cobalt Metabolism: Absorption, Storage and Excretion > 3.2. Absorption of Cobalt and Vitamin B12Vommens bakterier kan danne al den B12, køer og får har brug for, hvis foderet indeholder nok kobolt.
2. 3Gennemgang fra University of Florida om kobalt og B12 til kvæg, 2025Malkekøer anbefales 0,2 mg kobolt pr. kg tørstof, så vommens mikrober danner mere B12.Samler mange studier · OversigtsartikelCobalt and Vitamin B12 in Dairy Cattle Nutrition: Requirements, Functions, and Interactions · Afsnit: 7. Conclusions
3. 4Rapport fra EFSA's fodderpanel (FEEDAP), 2018EFSA skriver, at B12 i årtier er blevet brugt i dyrefoder over hele verden.Ét studie · RapportSafety and efficacy of vitamin B12 (in the form of cyanocobalamin) produced by Ensifer spp. as a feed additive for all animal species based on a dossier submitted by VITAC EEIG · Afsnit: Assessment > Efficacy
4. Kommentar fra Quadram Institute, 2023Overblik eller holdning · KommentarThe importance of vitamin B12 for individuals choosing plant-based diets
   • 5Afsnit: Introduction > Ensuring adequate B12 intake among those adhering to vegan dietsSvinekød har omkring en tredjedel mindre B12 end i begyndelsen af 1990'erne, sandsynligvis fordi grisene ikke længere får slagteaffald.
   • 7Afsnit: Introduction > Vegan diet in health and diseaseB12 i tang og alger kommer fra mikrober på dem, og indholdet svinger, så kun animalske fødevarer og berigede plantefødevarer er pålidelige.
5. 6Faktaark om vitamin B12 fra USA's sundhedsmyndighed NIH, 2024B12 findes i animalske fødevarer, ikke naturligt i planter, men mange morgenmadsprodukter og næringsgær er tilsat B12.Samler mange studier · FaktaarkVitamin B12: Fact Sheet for Health Professionals · Afsnit: Sources of Vitamin B12 > Food
6. 8Anbefalinger fra Fødevarestyrelsen, 2025Fødevarestyrelsen anbefaler veganere et dagligt tilskud af 4 µg B12.Samler mange studier · FaktaarkKosttilskudsanbefalinger · Afsnit: Veganere
7. 9Officielle råd fra Fødevarestyrelsen om vegansk kost, 2025Fødevarestyrelsen anbefaler både veganere og vegetarer et dagligt B12-tilskud.Samler mange studier · FaktaarkRåd til veganere og vegetarer, der kun spiser lidt æg og mejeriprodukter · Afsnit: Vitamin B12