Hvor kommer B12 fra?
Besvaret 27. oktober 2026
B12 findes naturligt i animalske fødevarer, men det er bakterier, der danner vitaminet. Planter indeholder ikke selv B12, men nogle plantefødevarer er tilsat B12, fx mange morgenmadsprodukter og næringsgær. Hos voksne drøvtyggere er det mikroorganismer i vommen, der danner vitaminet, når foderet gærer.
Tang og alger indeholder nogle gange B12, fordi der sidder mikrober på dem, som danner vitaminet. Indholdet svinger dog fra parti til parti, så tang er ikke en pålidelig kilde. De pålidelige kilder er altså animalske fødevarer og plantefødevarer, der er tilstrækkeligt beriget.
Vegetarer kan få B12 fra mejeriprodukter og æg, men Fødevarestyrelsen anbefaler både veganere og vegetarer at tage et dagligt tilskud. For veganere lyder anbefalingen på 4 µg om dagen.
Kilder
Tryk på et tal for at se, præcis hvad kilden skriver.
Svaret er skrevet af AI ud fra udvalgte kilder og kan indeholde fejl. Tjek kilden, før du bruger et tal. Det er ikke lægefaglig rådgivning.
Spørg videre
Dit spørgsmål starter din egen samtale ud fra dette svar.
Det, du skriver, kan blive vist anonymt blandt dagens bedste spørgsmål. Skriv ikke navne eller andet, der kan pege på dig.